(健康知识）减肥不要盲目跟风 “生酮饮食”，须经专业人士评估

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最近，旧金山加州大学的科学家通过一项研究发现，生酮饮食可以产生“酮体”，直接影响肠道细菌，抑制炎症反应。其实除了学术界，“生酮饮食”在网络上也是备受追捧的，尤其是“减肥”的效果。

【/br/】所谓“生酮饮食”，是指摄入的食物主要产生酮体而不是葡萄糖，是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方案。北京世纪谭医院负责临床营养的营养师何源提醒说，“生酮饮食”并不适合所有人减肥。

“生酮饮食”用于治疗各种疾病

何源介绍说，“生酮饮食”源于对癫痫的饥饿疗法。1921年，美国医生怀尔德用“生酮饮食”治疗癫痫。“随着人们对‘生酮饮食’研究的深入，其应用领域也在不断扩大。目前已知用于肥胖症、2型糖尿病、自闭症、帕金森病、阿尔茨海默病、癌症等疾病。待遇。”何远接着说道。

经典“生酮饮食”的能量比例是90%脂肪，8%蛋白质，2%碳水化合物。“许多选择‘生酮饮食’的人发现，经过一段时间后，虽然体重减轻了，但血脂却飙升了。一些学者认为，高脂肪饮食可能会导致“坏”胆固醇、心脏病和低血糖。目前，没有确切的临床研究来证实“生酮饮食”作为减肥疗法的有效性。”何远说道。

“生酮饮食”应由专业医生进行评估

“生酮饮食主要是将能量来源从碳水化合物转变为脂肪，因此脂肪代谢异常的患者如果服用“生酮饮食”可能极其危险。”何源指出，“生酮饮食”的副作用按严重程度可分为轻度、中度和重度，按持续时间可分为短期副作用和长期副作用，副作用多为轻度，包括头痛、便秘、腹泻、失眠、背痛等。

何源提醒，在开始“生酮饮食”之前，应考虑代谢性先天缺陷，可能导致严重的代谢风险；“生酮饮食”应由专业医生进行评估，并在医生的指导下进行。此外，孕妇和哺乳期妇女、ⅰ型糖尿病患者、肉碱缺乏症、肉碱棕榈酰转移酶ⅰ或ⅱ缺乏症、卟啉症等患者应慎用“生酮饮食”。