(健康知识）阳澄湖大闸蟹未开捕就已售卖？到底是真是假

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每年中秋节前后是全国各地吃螃蟹的季节，尤其是阳澄湖大闸蟹受到许多人的青睐。记者了解到，2018年阳澄湖抓大闸蟹的时间已经正式公布，定于9月21日中秋节前夕。不过最近很多电商平台上的商家开始卖带有自营防伪环的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹在入湖前是否提前“露面”？苏州阳澄湖大闸蟹行业协会信息办主任姚先生告诉《北京青年报》记者，有少量阳澄湖大闸蟹是为了让客户早点尝试而出售的，但目前市场上出现的阳澄湖大闸蟹数量明显过多，并不缺乏假阳性。另外，今年的打假环只会在湖钓当天发给商家。

现象

网上卖的阳澄湖大闸蟹真假难辨

最近是阳澄湖大闸蟹的收获季节。据了解，每年阳澄湖开湖垂钓的时间一般在9月22日左右，这时螃蟹长大了，肉也好吃了。2018年阳澄湖开湖抓大闸蟹的时间定在9月21日中秋节前夕。

然而，最近记者搜索了各大电商平台，发现大量商家开始销售阳澄湖大闸蟹。当记者在多个电商平台输入关键词“大闸蟹”时，就会有上千家商家在卖阳澄湖大闸蟹。很多商家说有现货可以随时出货，但也有商家说目前只能提前卖货，9月21日湖钓完才可以出货。

记者随机咨询了几家商家，很多商家都说可以随时出货的阳澄湖大闸蟹是正品。当记者建议今年开湖钓鱼时间为9月21日时，商家称之为“六月黄”或说有二维码防伪环检验以显示其真伪。

有商家说，9月21日前，阳澄湖大闸蟹只卖了少量，供不应求。目前只接受预订，只能在湖里钓鱼的时候才能发货。

调查

【/s2/】大闸蟹二维码防伪圈款式很多

阳澄湖带环大闸蟹在没抓到湖里之前就在市场上卖是真是假？记者调查发现，目前市面上销售的现货阳澄湖大闸蟹提供的二维码防伪戒指，款式不一样，扫描的内容也不一样。

搜索后发现，购物网站上有很多店铺可以制作带有阳澄湖大闸蟹标识的防伪环，甚至各种品牌商品的防伪环。记者问了很多商家，可以给阳澄湖大闸蟹做防伪环。“你想做什么都可以。”。

商家出售的防伪戒指大多是椭圆形的塑料戒指，一边印有阳澄湖大闸蟹地理标志产品的特殊标志图案，另一边是二维码。价格从一点到五点不等，越买越便宜。

很多商家说用微信扫描二维码，验证结果会出来，验证界面会显示商品是正品阳澄湖大闸蟹。

记者扫描二维码后发现验证界面不一样。有的商家的验证界面是阳澄湖大闸蟹的长图，附有说明所查询产品是江苏省苏州市正宗阳澄湖大闸蟹的文字，请放心食用。有的商家说验证界面可以定制，买家可以提供图片或者链接给卖家。其他卖家说可以直接使用其他企业网站的认证页面，买家提供链接，防伪环上的二维码会直接链接到这个页面。

回应

原产国将发布识别方法规范

很多消费者说网上卖的阳澄湖大闸蟹真假难辨，连二维码防伪戒指都可以在网上买到。为此，记者联系了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会姚主任。

据姚主任介绍，提前捕捞的阳澄湖大闸蟹，有少量是卖给想早点尝试的消费者的。但阳澄湖大闸蟹二维码防伪环要到9月21日才会发放给商家。所以现阶段市场上卖的“带环蟹”不能排除是假阳澄湖大闸蟹。

姚主任表示，前些年协会还采取了一些大闸蟹打假措施，如打假带、蟹壳激光打字等。但行业协会对假冒伪劣商品的违法行为没有起诉权，往往只能配合质量技术监督部门和工商行政管理部门进行打假。

苏州阳澄湖大闸蟹原产地保护委员会主任徐表示，今年使用的二维码防伪环应用了多种防伪技术。消费者除了二维码识别外，还可以通过电话、图案、外观等手段识别大闸蟹的真伪。

关于网上销售假冒防伪二维码的问题，二维码技术负责人杨晓明表示，9月21日阳澄湖正式开放后，苏州阳澄湖大闸蟹产地保护委员会将在官网公布大闸蟹的各种防伪细节，并向消费者提供识别方法的说明。如果消费者发现假冒二维码，可以向产地保护委员会投诉维权。

来自《北京青年报》

刘，编委值班

值日官唐海波

值班编辑佟莫尼纳