(健康知识）吃得饱有致命风险！10个“网球原则”让你少健康生病

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人们通常认为“衣食无忧”生活富足的人可以活得更久，但最新的研究结果颠覆了这一观点。一个持续了10多年的实验证明:“吃得多，真的死得快……”

美国科学家曾经对两组猴子做了一个研究:他们把200只猴子分成两组:一组不控制饮食，吃饱了，另一组严格控制饮食，只让它们吃七八分钟。十年后-

100只吃开胃菜的猴子中，很多肥胖患病的猴子都有脂肪肝、冠心病、高血压，100只猴子中有50只已经死亡；在控制饮食的100只猴子中，只有12只死亡。

这说明适当的饮食控制有利于长寿。那么问题来了，饮食控制和延缓衰老有什么关系？

控制饮食可以延缓细胞衰老

佐治亚州立大学的一项关于血管老化的研究发现，当食物摄入量较低时，人体可以产生一种叫做β-羟基丁酸的分子，这种分子是肝脏产生的酮分子，可以减缓血管系统的细胞老化。

其他研究证明，适度饥饿有助于延缓衰老。

减少氧自由基的产生

氧自由基可以加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高时，会产生更多的氧自由基。

因此，适当的饮食控制可以减少氧自由基的产生，避免其对细胞的损伤，从而达到延缓衰老的目的。

这不是一个小康女孩的废话。美国和日本的一些群体严格遵守低热量饮食原则，预期寿命比全球平均水平要长。英国伦敦大学学院健康老龄化研究所的研究发现，食物摄入量减少40%可能会延长20年的预期寿命。

减轻胃肠负担

过量摄入食物会降低available/きだよだよ0/,and肠的蠕动功能。如果蛋白质和脂肪类食物在肠道停留时间过长，会产生大量毒素和致癌物质，甚至导致癌症。

减少食物摄入可以增加肠道蠕动，加速食物的消化吸收，加速代谢废物的排泄，减少毒素和致癌物对人体的影响。

避免大脑代谢紊乱

饱腹感后，大脑中的一个因子成纤维细胞会生长数万倍，导致大脑皮层血氧供应不足，脑组织萎缩，脑功能退化，最终会发生痴呆，从而缩短寿命。

日本研究表明，30-40%的老年痴呆症患者在年轻和中年时有长期进食的习惯。

减肥

《美国医学日报》发表文章说“肥胖对人体五大器官伤害最大”。

心脏:动脉内脂肪堆积越多，动脉功能越差，血管壁增厚，血流量减少，增加心脏负担，增加血栓形成和全身血液循环恶化的风险。

结肠:研究发现，肥胖与结肠癌关联最大。肠癌的发病率和肥胖之间有着惊人的正相关关系。

大脑:与正常体重的人相比，胖子的脑组织平均少8%，大脑早衰16年。

皮肤:肥胖会引起体内激素变化，导致皮肤色素沉着、增厚、发红、发炎。

肺:与体重正常者相比，腹型肥胖者肺功能受损的概率高2倍，慢性阻塞性肺疾病、睡眠呼吸暂停等呼吸系统疾病的发病率更高。

可见，吃得太多太饱不一定是好事，那么怎么吃才是健康的呢？试试中国工程院院士王陇德。关于饮食的十大“网球原则”让你健康，少生病！

每天不超过一个网球

王陇德院士建议40岁以上的中年人每天吃的网球大小的肉不要超过一个。

相当于每天两个网球的主食

两个网球的主食量大概是一天五两主食(这样一个网球大概是2.52 =125g)。

保证每天3个网球的水果量

中国人吃水果太少。一项全国性调查发现，中国人每人每天消耗45g水果，还不到一两个。

大量国际研究表明，经常吃水果的人患冠心病、中风和肿瘤的风险明显降低，水果应该是每顿饭的必备食物。

至少有4个网球的蔬菜

水果除了维生素C外，还含有大量糖分，不宜过多食用。

中老年人高血糖要控制水果的摄入量，多吃几次。含糖量高的水果，如荔枝、葡萄等对血糖影响相对较大的水果，也应少吃为宜。

来源:成都商报，四川名医

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