(健康知识）上火适度食用金银花

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闷热，人们常常感到“心火”旺盛，烦躁，疲劳。金银花甘、寒、香、甘、寒、清、热而不伤胃，芳香四溢，能祛邪。既能祛风清热，又能清血毒，具有清热解毒、凉风热、凉血止痢的作用。所以很多人喜欢在夏天做金银花凉茶“祛火”。

▲金银花。

功效

抗炎和解热作用

金银花提取物能消除炎症和水肿，具有明显的抗渗出和增殖作用，具有明显的解热作用。

降血脂作用

金银花汤可减少肠道对胆固醇的吸收，降低血浆中胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

抗内毒素

金银花注射液能明显降低体外供试品溶液中的内毒素含量，减轻实验动物对细菌内毒素的毒性反应。

胃溃疡的预防

金银花能预防胃溃疡，增加胃肠蠕动，促进胃液和胆汁分泌。

▲金银花茶。

生气后好好吃饭

金银花露:取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后大火小火煎煮30分钟，加入冰糖，放入冰箱备用。口感香甜，是夏季的上等保健饮品。该茶具有清热解暑、解毒养血、止渴的作用，可用于治疗暑热口渴、热疮肿痛、小儿热疖、痱子等。

【/s2/】银菊饮:【/s2/】取金银花10g、白菊花10g，用开水冲泡或煮沸，加少许糖或盐饮用。该饮料具有清热解渴的功效，适用于外感风热引起的头痛患者。

银华山楂茶:取银华6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将金银花、山楂切片放入锅中，用文火炒5~6分钟，然后加入一些白糖，用武火炒熟。该茶具有清热化瘀、促进消化的功效，适用于外感引起的厌食和消化不良患者。

金银花莲子汤:金银花25g，莲子50g，白糖适量。首先将金银花洗净，莲子用温水浸泡，去皮去核，大火煮沸，然后用小火煮沸至莲子成熟腐烂，加入金银花煮5分钟，然后加入白糖拌匀。这种汤有清热解毒、健脾止泻的功效。

金银花粥:取金银花20克，加水榨汁去渣。100克粳米煮成半熟后，加入金银花汁继续煮成粥。该粥具有清热解毒的功效，适用于风热感冒、慢性支气管炎、细菌性痢疾、肠道感染的中老年人。

禁忌

1.金银花适合体质温和或体质内热的人，脾胃虚寒的人则很少使用或禁用。

2.不适合长期饮酒，因为你觉得自己在生气。

3.虚寒体质和经期不能喝，否则可能会出现不良反应。

4.金银花泡水类似泡茶。可以冲泡两三次，不宜隔夜饮用。

5.金银花不适合冷饮，容易导致腹泻。

编辑莫实习生舒