(教育报道）喝酒时要对4种菜说“不”，每吃一口都在把你往医院里推

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酒从不孤单。喝酒的时候总会伴随着一些该有的零食。零食的选择要问大学。吃错东西很可能会影响我们的健康。

四种不适合当零食的食物我们应该吃

首先，培根和培根

培根现在在餐桌上很受欢迎。在很多人的心目中，有酒有肉是令人愉悦的。腊肉味道鲜美，味道绵长，但两者结合起来就会对健康造成隐患。因为腊肉和腊肉在制作过程中会产生亚硝胺，所以和酒一起吃会大大增加患癌症的风险。

其次，烧烤串

夏天来了，选个烧烤摊点烤肉串配啤酒很爽很享受，但是大家都知道，这种看似普通的搭配可能会对健康造成隐患。

因为大部分食物用明火烧烤后会失去营养和蛋白质，明火上的油滴也会产生致癌物，而酒精的出现会帮助消化道血管扩张，甚至损伤胃粘膜。如果这两种物质相遇在一起，会加速有害物质的吸收，增加患癌几率。

第三，生鱼骨

海鲜是现在年轻人中非常受欢迎的食物，包括生鱼片和醉虾等。看似是高端零食，但对人体健康危害很大，因为生冷海鲜中硫胺素酶含量比较高，这种物质会破坏维生素b1。这种酶只有加热到60度才会流失。长期吃生冷海鲜和醉虾会导致维生素b1缺乏。如果你边吃这些食物边喝酒，情况会更糟。

第四，果冻和冷皮

凉粉和凉面是夏季餐桌上必不可少的食物，是常见的零食和饮料。但其实这些食物和酒不应该同时出现，因为凉粉和凉面里有大量的明矾，明矾本身会起到收敛的作用。

喝多了会减慢血液流动，延长酒精在体内的停留时间，肝脏需要更长的时间解毒，在增加肝脏工作量的前提下，酒精的危害会更严重。

三种适合做零食的食物我们应该吃

1。高膳食纤维食物

膳食纤维可以防止酒精的吸收，所以可以保护肝脏，比如海带木耳等等。

2。粗粮土豆食品

这种食物含有大量的碳水化合物，与酒精结合可以减少酒精对肠胃的伤害和吸收。此外，人们在饮酒时很容易缺乏维生素B。这类食物中充足的维生素B能有效弥补营养的流失。

3。富含胶原蛋白的食物

胶原蛋白可以在胃里形成保护膜，可以减缓酒精的吸收，所以可以保护肝脏，比如肘部和猪蹄。

来源39健康网络

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