(健康知识）老人吃水果，确实有讲究

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夏天是水果的旺季。有些老人吃水果非常小心，认为吃水果会引起腹泻。是真的吗？

过去，寄生虫卵、病原微生物等。可能会沾在水果表面，使用了一些未经处理的粪便，使免疫力低下的老人在食用后容易胃痛和腹泻，这不是由“感冒”水果引起的。现在国家对水果生长时的虫害污染和农用化肥残留都有相当严格的标准，买了之后可以仔细清洗，或者去皮。

一些老年人经常为水果应该在饭前还是饭后吃而苦恼。事实上，这应该取决于他们的胃肠状况。消化不良，水果酸的要饭前吃。胃肠道健康的老人不用介意。饭前吃点水果也能刺激食欲。有些人认为饭后吃水果有助于消化，因为有些水果含有强蛋白酶，称为“酶”，可以将蛋白质分解成氨基酸和肽。但是人体的胃分泌大量的胃酸，蛋白酶还没生效就被“杀死”，所以饭后立即吃水果对消化没有帮助。

水果不是药，没有绝对的禁忌，也没有夸大疗效。但是对于一些被慢性病困扰的老人来说，还是有一些压力的。

高血压老人可以吃高钾含量的水果，包括牛油果、椰子、大枣、沙棘、香蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等。但肥胖患者不适合吃热量和甜味超标的水果。

糖尿病老人:选择低血糖指数的水果，如樱桃、李子、柚子、桃子、苹果、梨、草莓等。另外，最好定时(两餐之间)定量(每次100g)吃水果。

患有慢性肾脏病的老年人:如果尿量正常，可以适当增加水果的摄入量，补充维生素、矿物质等营养物质。如果尿量和尿中钾减少，应限制水果的摄入。

胃食管反流的老年人不宜吃酸甜水果，如橘子、柚子、菠萝等。注意不要吃空腹部的水果，饭后1~2小时再吃。

编辑依桐志平