(教育报道）常喝苏打水可促使胃酸分泌，有助于缓解类风湿性关节炎

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《美国免疫学杂志》最近发表了一项新的研究，称每天喝苏打水有助于缓解类风湿性关节炎等自身免疫性疾病。

保罗&米德多，美国奥古斯塔大学研究员；奥康瑙尔博士及其研究小组完成的大鼠和人体实验发现，大鼠或健康人饮用苏打水不仅能促进胃产生更多的胃酸，从而更好地消化一餐中吃的食物，而且能使脾脏(免疫系统的一部分)的免疫反应更温和。

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研究人员认为，位于脾脏的间皮细胞在这一过程中起着关键作用，因为苏打水使间皮细胞发出“没有必要启动保护性免疫反应”的信号。

饮用苏打水两周，人体内的m1巨噬细胞(促炎细胞)开始向m2巨噬细胞(抗炎细胞)转化，出现在脾、肾和外周血管，并伴有较多的抗炎巨噬细胞。以上过程有利于减轻体内炎症，缓解类风湿性关节炎的症状。

研究人员还发现，定期喝苏打水可以增加抑制免疫反应的调节性T细胞的数量，使免疫系统不再攻击自己的组织。研究表明，饮用苏打水可以在人体内提高抗炎作用4小时，在实验小鼠体内提高抗炎作用3天。

奥康瑙尔博士说，饮用苏打水可能是辅助治疗炎症性疾病(如类风湿性疾病)的安全方法。

来源|生活时代

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