(时事）广州一火锅店汤底现蛆虫，目前已停业并致歉

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"店里7桌火锅肉汤里有蝗虫."8月6日，记者接到市民举报，称在广州白云大道北的“龙老底”火锅店就餐约一小时后，发现清汤锅内漂浮着几条蛆虫，当晚有6名顾客遇到同样问题。

8月7日，记者走访涉案火锅店，发现冰箱内的蔬菜、肉类食材未密封存放，冰箱内还有纸盒。在现场检查过程中，广州市白云区市场监督管理局相关负责人发现该店配料存放不当。相关负责人表示，经过初步调查，蛆的来源尚未找到，将深入调查火锅汤底蛆的发生情况。

吃火锅发现清汤里有蛆

相关商店已经关闭

刘先生介绍，8月6日19时30分左右，他和几位同事来到位于广州市白云区白云大道北760号的“龙老地”火锅店。他们选了一个麻辣清汤的鸳鸯锅，点了新鲜鸭血、肥牛等菜肴。

▲消费者吃火锅时发现汤里有蛆。

吃了大约一个小时后，刘先生和他的同事们发现涮锅里的清汤锅里有白色的漂浮物。他们一看，发现是一只蝗虫。“那时候我们已经吃了一个钟了，看到这些虫子很恶心。”刘先生说，他发现情况后，立即向店长报告，但没有等对方的答复。期间，刘先生看到在现场就餐的其他6位顾客也发生了同样的情况，清汤里有大量浮蛆。

8月7日，店长告诉记者，当天晚上发现情况后，他们立即检查了厨房和所有食材，但未能查出锅里有蛆的原因。商店经理告诉记者，商店已经自行关闭。

市场监管部门尚未发现蛆的来源

商店道歉

8月7日上午，记者来到位于广州市白云区白云大道北760号的“龙老底”火锅店。店门口贴着一张告示:“店从今天起不营业，恢复时间待定。”

▲涉及门店。

当天上午，广州市白云区市场监督局相关执法人员进入该店进行相关检查。记者跟随执法人员进入店内，发现冷藏室的蔬菜、蘑菇、鸭血等食材没有密封存放，食材与外包装纸箱一起被塞进冰箱。在另一个冰柜里，雪花牛肉、肥牛等肉类直接暴露，没有保鲜膜。

在商店的厨房里，执法人员仔细筛选了所有的食材，包括肉和蔬菜、猪骨、真菌、浓汤珍品、干货等。

▲检查执法人员厨房的食材。

但执法人员在现场检查时发现，店内存在食材存放不当的问题。冰箱里的大部分食材都没有标明开启日期或者保质期。

▲一些食材和纸箱一起塞进冰箱。

现场，广州市白云区市场监督管理局相关负责人表示，针对6日晚消费者就餐过程中发现的蛆虫，经过厨房食材初步筛选，目前尚未发现蛆虫。负责人表示，将继续深入调查此事，并责令门店整改食材存放不当的问题。

8月7日，龙之蝶餐饮管理有限公司相关负责人李女士表示，公司正全力配合相关部门的调查工作。她表示对上述七桌消费者的不愉快用餐体验表示歉意，并愿意在合理范围内赔偿七桌消费者的损失。